Posts Tagged ‘miód pszczeli’

Jak rozpoznać prawdziwy miód pszczeli ?

Obraz Bob z Pixabay

Oto kilka wskazówek, które mogą pomóc rozpoznać prawdziwy miód:

  • Sprawdź etykietę: Prawdziwy miód powinien mieć dokładną informację na temat pochodzenia, daty produkcji, a także adresu producenta. Etykieta powinna zawierać również informacje o składnikach, jeśli miód został wymieszany z innymi składnikami.
  • Sprawdź konsystencję: Prawdziwy miód powinien mieć gęstą, jednolitą konsystencję. Nie powinien być zbyt płynny ani zbyt twardy. Jeśli miód jest zbyt płynny, może to oznaczać, że został rozcieńczony wodą lub syropem glukozowym. Z kolei miód zbyt twardy może oznaczać, że został przetworzony w sposób nienaturalny.
  • Sprawdź smak: Prawdziwy miód powinien mieć charakterystyczny, słodki smak. W przypadku, gdy miód ma smak chemiczny, sztuczny lub jest zbyt słodki, to może wskazywać na dodatek sztucznych substancji.
  • Sprawdź zapach: Prawdziwy miód powinien mieć delikatny, naturalny zapach kwiatowy. Jeśli miód ma silny zapach, to może wskazywać na dodatek sztucznych aromatów.
  • Sprawdź rozpuszczalność: Prawdziwy miód powinien łatwo rozpuszczać się w ciepłej wodzie, tworząc jednolitą mieszaninę. Jeśli miód nie rozpuszcza się lub tworzy osad, to może oznaczać, że został poddany procesom chemicznym.
  • Sprawdź kolor: Prawdziwy miód powinien mieć naturalny, złocisty kolor. Odcienie koloru mogą się różnić w zależności od pochodzenia miodu, ale zawsze powinny być naturalne. Miód o sztucznym kolorze może wskazywać na dodatek sztucznych barwników.
  • Sprawdź pochodzenie: Prawdziwy miód powinien pochodzić z zaufanego źródła, czyli od renomowanego producenta lub sprzedawcy miodu. Ważne jest, aby mieć pewność, że miód został pozyskany w sposób naturalny i nie został poddany procesom przetwarzania lub dodatkom chemicznym.

Należy jednak pamiętać, że najlepszym sposobem, aby upewnić się, że miód jest prawdziwy, jest zakupienie go od zaufanego producenta lub sprzedawcy, który posiada certyfikaty jakości i może dostarczyć dokładne informacje na temat pochodzenia i produkcji miodu.

Czy warto kupić miód niepodgrzewany ?

Każdy z nas, jako konsumentów, ma prawo wyboru kupowanych przedmiotów, produktów.

Miód rzepakowy

Miód rzepakowy

Większość z nas skrupulatnie korzysta z tego właśnie prawa. W ten sposób producenci też wciąż poszerzają swoją ofertę, gdyż wiedzą, że na każdy produkt znajdzie się chętny.

Miód niepodgrzewany  jest oferowany zaś przed większość producentów, gdyż ma jeszcze więcej zdrowotnych i odżywczych właściwości. Przede wszystkim, co należy podkreślić, aktualnie większość z oferowanych miodów można zakupić właśnie w takie formie. Są one nieco droższe, ale również i słoiczek takiego miodu wystarcza na znacznie dłużej.

Miód niepodgrzewany idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju dań, zarówno tych mięsnych, jak i przyrządzanych na słodko. To dzięki jego zastosowaniu mogą powstać zarówno potrawy wykwintne, jak i stosunkowo proste.

Niestety, miód niepodgrzewany jest stosunkowo drogi, przez co rzadko pojawia się na sklepowych półkach. Konsumenci, choć chętnie kupują produkty zdrowe, tylko od czasu do czasu są w stanie wydać naprawdę duże pieniądze, aby zakupić produkt z najwyższej półki.

Miód Spadziowy

Pochodzenie miodu spadziowego zawdzięczamy głównie mszycom i mniej znanym czerwcom. Otwór gębowy tych owadów jest wyposażony w narządy kłująco-ssące, które służą do przekłuwania liści i szpilek w celu pozyskania soków roślinnych. Owady spożywają z tych soków tylko białko. Resztę niestrawionych substancji wydalają w postaci kropli spadziowych. Te krople są przerabiane przez pszczoły na miód spadziowy.

Jest to miód dość gęsty. Ma różnego rodzaju zabarwienie. Począwszy od ciemnobrunatnego przez brunatno zielonkawe często do prawie czarnego. Jego smak nie należy do zbyt słodkich. Jest łagodny o lekko żywicznej nucie i nieco gorzkawym smaku. Ten z drzew liściastych, takich jak lipa ma często karmelowy posmak. Jego zapach jest lekko korzenny czasem żywiczny.

 

Miód spadziowy z drzew iglastych jest bogaty w żywicę, olejki eteryczne oraz makroelementy. Często stosuje się go przy zapaleniu górnych dróg oddechowych oraz chorobach płuc. Natomiast miód ze spadzi liściastej ma podobne zastosowanie jak ten z iglastej. Stosuje się go jednak dodatkowo przy leczeniu miażdżycy.

 

Miód spadziowy jest jednym z droższych miodów, ponieważ spadź nie występuje każdego roku, a w niektórych rejonach raz na kilka lat.

Miód spadziowy

Miód spadziowy