Miodnia.pl —– blog o miodach pszczelich !

nawłoć kanadyjska

Współcześnie cenimy sobie oryginalność. Wybieramy takie produkty i rzeczy, które sprawią, że będzie wyjątkowi, niepowtarzalni. I dotyczy to wszystkich aspektów naszego życia.

Większość z nas tę właśnie zasadę wprowadza również do kuchni. Poszukujemy smaków i zapachów wyjątkowych, bogatych i niespotykanych. Miód nawłociowy jest zaś tym, który coraz częściej pojawia się nie tylko na sklepowych półkach, ale również w naszych domostwach.

Co sprawia, że jest on tak wyjątkowy, że większość z nas stawia właśnie na ten przysmak?

Jak wiadomo, miód popularnością cieszy się od czasów starożytnych, zaś właśnie ten – miód nawłociowy jest na tyle oryginalny, że większość z nas chce na stałe włączyć go do potraw. Charakteryzuje się on jasną barwą i lekko kwaskowatym smakiem.

Pszczoły wytwarzają go z nektaru kwiatu, który potocznie zwie się mimozą. Miód nawłociowy, tak, jak i każdy inny rodzaj miodu, jest bogaty w substancje odżywcze i niezwykle dobroczynnie wpływa na zdrowie. Jego popularność wynika zaś głównie z faktu, iż jest on stosunkowo mało znany i poznany, a zatem idealnie nadaje się do każdego domu, w którym ceni się oryginalność.

Miód nawłociowy

Jak wiadomo, od dawien dawna korzystamy z takich udogodnień

i smakołyków jak miód pszczeli.

Doskonale zdajemy sobie świadomość z tego, że ma on odpowiednie działanie i
często wykorzystujemy go w odpowiednich chwilach. Naturalnie, dla wielu z nas
głównym determinantem tego, że spożywamy miód
są naturalnie walory smakowe, bo jak wiadomo, jest to bardzo słodkie i pyszne
coś, co najbardziej lubią chyba dzieci.

Naturalnie istnieją różne rodzaje
miodu, a wszystko zależy przede wszystkim od tego, z czego zostały zebrane
pyłki. Bardzo znany jest przykładowo miód
malinowy, który ma nie tylko bardzo dobre walory smakowe, ale również  ma dosyć pozytywne działanie na nasz
organizm. Przede wszystkim stosujemy go w sytuacji, gdy posiadamy jakieś
problemy z niedokrwistością czy miażdżycą.

Dodatkowo też miód malinowy ma również
działanie napotne i podawany jest jako lek w stanach podgorączkowych. Dobrze
znamy pozytywne działanie miodu i stosujemy go na różnego rodzaju schorzenia
już od wielu lat i prawdopodobnie dalej będziemy z tego korzystać.

Każdy z nas, jako konsumentów, ma prawo wyboru kupowanych przedmiotów, produktów.

Miód rzepakowy

Większość z nas skrupulatnie korzysta z tego właśnie prawa. W ten sposób producenci też wciąż poszerzają swoją ofertę, gdyż wiedzą, że na każdy produkt znajdzie się chętny.

Miód niepodgrzewany  jest oferowany zaś przed większość producentów, gdyż ma jeszcze więcej zdrowotnych i odżywczych właściwości. Przede wszystkim, co należy podkreślić, aktualnie większość z oferowanych miodów można zakupić właśnie w takie formie. Są one nieco droższe, ale również i słoiczek takiego miodu wystarcza na znacznie dłużej.

Miód niepodgrzewany idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju dań, zarówno tych mięsnych, jak i przyrządzanych na słodko. To dzięki jego zastosowaniu mogą powstać zarówno potrawy wykwintne, jak i stosunkowo proste.

Niestety, miód niepodgrzewany jest stosunkowo drogi, przez co rzadko pojawia się na sklepowych półkach. Konsumenci, choć chętnie kupują produkty zdrowe, tylko od czasu do czasu są w stanie wydać naprawdę duże pieniądze, aby zakupić produkt z najwyższej półki.

Czy słyszałeś kiedyś o zdrowotnych właściwościach miodu? Z pewnością tak.

Pyłek kwiatowy

Miód, jak żaden inny produkt służy człowiekowi i to już od zamierzchłych czasów. Aktualnie uważa się, że to właśnie on regeneruje, poprawia koloryt i ogólny wygląd skóry, korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu. Ale nie tylko….

Pyłek pszczeli, dla przykładu, co potwierdziły również liczne badania, jest niezwykle bogaty we wszelkiego rodzaju witaminy (zwłaszcza A, E i wszelkie z grupy B), które są niezbędne człowiekowi do prawidłowego rozwoju.

Ponadto, na co wskazują badacze, pyłek pszczeli spożywany regularnie zapobiega chorobom takim, jak choćby miażdżyca. Przy jego pomocy przeprowadza się również liczne kuracje, które mają przywrócić chorego do życia w społeczeństwie.

Uważa się, że takie terapie powinny być przeprowadzane minimum dwa razy w roku, aby były naprawdę skuteczne. Apiterapia i pyłek pszczeli potrafi zdziałać cuda i w świecie nauki coraz częściej podkreśla się jego znaczenie.

Być może doczekamy się również i takich czasów, gdy większość chorób będzie leczona właśnie za pomocą niego i miodów.

Pierzga pszczela – właściwości i zastosowanie !

Pierzga

Zwolennicy medycyny naturalnej coraz częściej doceniają zdrowotne właściwości nie tylko miodu pszczelego, ale także pierzgi pszczelej, czyli pyłku kwiatowego, magazynowanego przesz pszczoły w komórkach plastrów woskowych.

Pierzga pszczela ma wiele zastosowań jako substancja wspomagająca leczenie farmaceutykami – np. w:

• chorobie wrzodowej żołądka,
• leczeniu stanów przedzawałowych,
• choroby alkoholowej,
• kataru siennego,
•  astmy,
• schorzeniach gruczołu krokowego (prostaty) itp.

Do cennych właściwości tego „magicznego” pszczelego produktu, jakim jest pierzga pszczela, zalicza się także właściwości odżywcze:

• pierzga wzmaga apetyt,
• reguluje przemianę materii,
• zwiększa liczbę czerwonych ciałek we krwi i poziom żelaza (a więc zapobiega wystąpieniu anemii).
• jest znana z tego, że wzmacnia organizm, dostarcza mu potrzebnych aminokwasów i witamin.

 Nie sposób przecenić jej właściwości uspokajających – pierzga działa antydepresyjnie oraz antybiotycznych.

Dlatego właśnie pierzga pszczela jest stosowana w stanach zapalnych jamy ustnej i w okresach silnego narażenia organizmu na bakterie i grzyby.

Jej wielką zaletą jest to, że jest lepiej przyswajalna przez organizm niż pyłek kwiatowy

[tube]https://www.youtube.com/watch?v=DVGhgiPxYns[/tube]

pierzga

Tu możesz ja kupić 🙂

TAK

Propolis i kit pszczeli to ten sam pszczeli produkt.

Jeżeli pszczelarz zaproponuje nam kit pszczeli miejmy świadomość, iż jest to to samo co propolis i odwrotnie.

Możesz zastanawiać się czy propolis to nie to samo co pierzga pszczela ?

Wiedz, że NIE

NIE , nie jest to  sam produkt !

odpowiedź na pytanie czym jest pierzga znajdziesz na blogu w dziale Pierzga pszczela 🙂

Propolis

Jak wiadomo, coraz częściej sięgamy i chętnie stosujemy różnego rodzaju naturalne środki, które znacznie różnią się od chemii i sztucznie wytwarzanych rzeczy. Przede wszystkim przekonujemy się do tego, czym leczą się zwierzęta i co wytwarzają w swojej codziennej pracy.

Przykładowo weźmy taki propolis, czyli lepka substancja żywiczna, którą wydzielają rożne rośliny, a pszczoły używają jej do naprawiania swoich uli. Jest to również środek dezynfekujący, którym pszczoły pokrywają ciała szkodników, które wtargnęły do ich ula.

Taki kit pszczeli posiadaj jak się okazuje bardzo silne właściwości bakteriobójcze i z tego też powodu, coraz chętniej wykorzystujemy takie rzeczy jako nasze lekarstwa. Powstają różnorodne leki na bazie propolisu, niektóre to roztwory alkoholowe, czyli dobrze znane nam nalewki, które mają chronić nas przed przeziębieniami czy różnymi skutkami samych przeziębień.

Oczywiście takie leki są dla nas bardziej zdrowe niż różnego rodzaju chemia, którą spotykam w aptekach, ale pamiętajmy tutaj też, że co za dużo to nie zdrowo.

Przepis na nalewkę propolisową 40 %

Aby wykonać nalewkę 40 % należy:

• odmierzyć 100 ml czystego spirytusu
• odważyć 40 g czystego propolisu

Wymieszać składniki i macerować przez około 2 tygodnie codziennie wstrząsając.

Po tym czasie można delikatnie zlać klarowny płyn znad osadu i ponownie zalać resztki propolisu świeżą ilością 100 ml spirytusu.

Postępując analogicznie tak samo jak wcześniej otrzymamy jeszcze aż taką sama nalewkę, z mniejszym stężeniem propolisu, ale nadal dobrze działającą !

W każdym przypadku klarowny płyn to nasza pożądana nalewka.

źródło przepisu: www.ekomiodek.pl

Tak

Pszczoły na poligonie !

Zapytasz co robią pszczoły na poligonie ?

Jak to co robią ? Robią miód, ale pszczeli, nie poligonowy…. He he

Tak pszczoły na poligonie robią miód, a dokładnie miód wrzosowy. Wrzosy mają takie swoje specyficzne wymagania glebowe, ze najlepiej rosną właśnie na otwartych piaszczystych przestrzeniach poligonu w lesie.

Miód wrzosowy z takiego wrzosowiska jest miodzikiem pierwsza klasa !

W ogóle miód wrzosowy jest jednym z najbardziej poszukiwanych i ekskluzywnych gatunków miodów, co za tym idzie jest również najdroższy. Cena dużo słoika w zależności itd. roku potrafi sięgać 100 zł !

Miód wrzosowy jest specyficzny swojej konsystencji. Po zasklepieniu a nawet podczas wirowania ma postać gęstej galarety, przez co jest miodem najtrudniejszym do pozyskania.

Miód ten krótko mówiąc nie chce wylatywać z ramek, co bardzo często wpływa na uszkadzanie plastrów i większe koszty jego pozyskania dla pszczelarza. Trzeba wiedzieć ze miód wrzosowy nie tylko dla pszczół jest ciężki w pozyskaniu. Sami pszczelarze podczas odwirowywania tego miodu przechodzą dworu rodzaju „mękę”.
Aby miód ten wyleciał z ramek podczas wirowania, pomieszczenie w którym jest on wirowany musi być bardzo dobrze nagrzane. Praca w takim pomieszczeniu jest ciężka, co dobrze wiedza pszczelarze pozyskujący miód wrzosowy.

Jak juz powiedziałem wcześnie miód wrzosowy po dojrzeniu w plastrach ma postać galarety i jeżeli postać ta utrzymuje się jak najdłużej, oznacza to ze mamy do czynienia z miodem czysto wrzosowym.

O jego właściwościach nie będę się rozpisywał bo na ten temat czytać możecie sobie tutaj- miód wrzosowy właściwości.

Zgroza słuchy za w rum sezonie wrzosowiska dobrze memoriały więc miodu wrzosowo powinno być dużo i powinien być bardzo dobrej jakości.

Jak będzie, zobaczymy…..

Polecam artykuł 🙂

Każdy z nas choć raz spróbował jak smakuje miód. Jednak dla wielu z nas wiedza o nim kończy się na etapie informacji z bajek o Pszczółce Maji i Kubusiu Puchatku. Zważywszy na ogrom pracy jakiej wymaga produkcja tego smakołyku ważne jest, abyśmy mieli świadomość ile wysiłku wymaga od pszczelarza jego wyrób. O przybliżenie pszczelarskiego fachu poprosiliśmy Pana Piotra Gierulę.

Ciąg dalszy na stronie poniżej…

http://przemyskie.info/index.php?strona=12&id=472