Pyłek pszczeli jest produktem o zróżnicowanym składzie odżywczym, ale nie powinien być przedstawiany jako lek na cukrzycę, alergię, depresję, choroby wątroby czy prostaty. Jego skład zależy od roślin odwiedzanych…
Miód spadziowy powstaje inaczej niż nektarowy. Sprawdź, czym jest spadź, jak trafia na drzewa, jak zbierają ją pszczoły i czym różni się spadź iglasta od liściastej.
Miód wrzosowy ma intensywny kwiatowo-ziołowy aromat i charakterystyczną tiksotropową konsystencję. Sprawdź, jak smakuje, wygląda, krystalizuje i na co zwrócić uwagę przy wyborze.
Nie istnieje prosty domowy test, który ze stuprocentową pewnością potwierdzi autentyczność miodu. Popularne próby z wodą, zapałką, papierem czy „ciągnącą się nitką” mogą wyglądać efektownie, ale wynik zależy od…
Rozlew miodu wymaga czystych, suchych słoików i uporządkowanego stanowiska. Sprawdź odstanie, temperaturę, napełnianie, zamykanie, etykietowanie i przechowywanie partii.
Miód nawłociowy: skąd bierze się jego wyrazisty aromat, jak smakuje, dlaczego często krystalizuje i do czego najlepiej go wykorzystać.
Miód malinowy powstaje z nektaru kwiatów maliny, a miód z malinami to miód połączony z owocem lub składnikiem malinowym. Sprawdź różnice w pochodzeniu, smaku i etykiecie.
Miód niepodgrzewany to określenie dotyczące sposobu obchodzenia się z produktem po miodobraniu. Sprawdź, czym różni się od miodu płynnego, RAW i kremowanego oraz jak oceniać takie deklaracje.
Apiterapia to określenie odnoszące się do wykorzystywania produktów pszczelich w kontekście tradycyjnych praktyk, badań i różnych form wspomagania zdrowia. Pod tym pojęciem pojawiają się miód, propolis, pyłek pszczeli, pierzga,…
Pierzga pszczela: jak powstaje w ulu, czym różni się od pyłku, jak ocenić jakość, smak, pochodzenie i prawidłowo ją przechowywać.
