Miodnia.pl —– blog o miodach pszczelich !

Archive for the ‘Miód wrzosowy’ Category

Obraz Annette Meyer z Pixabay

Miód wrzosowy, zwany także miodem z wrzosu, jest jednym z najcenniejszych miodów pochodzących z polskiej pszczelarni. To nie tylko pyszna, lecz również zdrowa alternatywa dla cukru. W tym artykule omówimy właściwości zdrowotne miodu wrzosowego i sposób jego pozyskiwania.

Miód wrzosowy jest produkowany przez pszczoły miodne, które zbierają nektar z kwiatów wrzosu. Wrzos to roślina, która kwitnie zwykle od sierpnia do października, a miód wrzosowy jest najczęściej zbierany podczas jego kwitnienia. Ten specyficzny rodzaj miodu ma ciemnobrązową barwę i charakterystyczny, intensywny smak z nutą gorzkości.

Jedną z najważniejszych cech miodu wrzosowego jest jego działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Substancje zawarte w miodzie, takie jak flawonoidy i kwasy fenolowe, hamują rozwój bakterii, wirusów i grzybów, a także redukują stan zapalny w organizmie. Dlatego miód wrzosowy może być stosowany jako naturalny lek na infekcje gardła, przeziębienia i problemy z układem oddechowym.

Tak

Pszczoły na poligonie !

Zapytasz co robią pszczoły na poligonie ?

Jak to co robią ? Robią miód, ale pszczeli, nie poligonowy…. He he

Tak pszczoły na poligonie robią miód, a dokładnie miód wrzosowy. Wrzosy mają takie swoje specyficzne wymagania glebowe, ze najlepiej rosną właśnie na otwartych piaszczystych przestrzeniach poligonu w lesie.

Miód wrzosowy z takiego wrzosowiska jest miodzikiem pierwsza klasa !

W ogóle miód wrzosowy jest jednym z najbardziej poszukiwanych i ekskluzywnych gatunków miodów, co za tym idzie jest również najdroższy. Cena dużo słoika w zależności itd. roku potrafi sięgać 100 zł !

Miód wrzosowy jest specyficzny swojej konsystencji. Po zasklepieniu a nawet podczas wirowania ma postać gęstej galarety, przez co jest miodem najtrudniejszym do pozyskania.

Miód ten krótko mówiąc nie chce wylatywać z ramek, co bardzo często wpływa na uszkadzanie plastrów i większe koszty jego pozyskania dla pszczelarza. Trzeba wiedzieć ze miód wrzosowy nie tylko dla pszczół jest ciężki w pozyskaniu. Sami pszczelarze podczas odwirowywania tego miodu przechodzą dworu rodzaju „mękę”.
Aby miód ten wyleciał z ramek podczas wirowania, pomieszczenie w którym jest on wirowany musi być bardzo dobrze nagrzane. Praca w takim pomieszczeniu jest ciężka, co dobrze wiedza pszczelarze pozyskujący miód wrzosowy.

Jak juz powiedziałem wcześnie miód wrzosowy po dojrzeniu w plastrach ma postać galarety i jeżeli postać ta utrzymuje się jak najdłużej, oznacza to ze mamy do czynienia z miodem czysto wrzosowym.

O jego właściwościach nie będę się rozpisywał bo na ten temat czytać możecie sobie tutaj- miód wrzosowy właściwości.

Zgroza słuchy za w rum sezonie wrzosowiska dobrze memoriały więc miodu wrzosowo powinno być dużo i powinien być bardzo dobrej jakości.

Jak będzie, zobaczymy…..

Jak wszyscy wiemy najlepszym miodem jest miód wrzosowy. Miód wrzosowy jest jedynym miodem który posiada galaretowatą konsystencję. Naukowcy mówią że posiada on galaretowatą postać dzięki pyłkom wrzosu.

Miód ten est miodem trudno dostępnym. Jego smak wynagrodzą jednak trudy  jego pozyskania.

Jest szczególnie cenny dla osób które mają problemy z nerkami. Te osoby powinny jeść go jak najwięcej !

Ja sam na śniadanie używam 3 łyżki tego miodu płatkami cornflakes.

Szczególnie w zimie najbardziej mi smakuje ten miodek. Moim zdaniem nie ma nic lepszego jak takie właśnie śniadanie.

Ci którzy potrzebują więcej energii rano mogą jeść taki posiłek codzienne. Na śniadanie jest wskazany ponieważ sam sobie zawiera dużo energii.

Skłamałabym pisząc że jest to najlepszy miód, bo równie dobry jest miód spadziowy, ale to już temat kolejnego wpisu.