Posts Tagged ‘miód nektarowy’
Jak rozpoznać prawdziwy miód? Co sprawdzisz w domu, a czego nie?
20 lutego, 2023 | 
Author: 
Nie istnieje prosty domowy test, który ze stuprocentową pewnością potwierdzi autentyczność miodu. Popularne próby z wodą, zapałką, papierem czy „ciągnącą się nitką” mogą wyglądać efektownie, ale wynik zależy od odmiany, temperatury, zawartości wody i stopnia krystalizacji. Najwięcej informacji daje etykieta, pochodzenie, wiarygodność producenta oraz – gdy potrzebna jest pewność analityczna – badanie laboratoryjne.
Miód niepodgrzewany – co to znaczy i czym różni się od płynnego?
Miód niepodgrzewany to określenie odnoszące się do sposobu postępowania z miodem po odebraniu go z plastrów, a nie do jego odmiany czy konsystencji. Produkt może być płynny, skrystalizowany albo kremowany i nadal pozostawać miodem, którego nie poddawano intensywnemu ogrzewaniu. Najważniejsze jest więc nie to, jak wygląda w słoiku, ale jaka była rzeczywista obróbka po miodobraniu.
Posted in Miód NieRozpuszczany | 
Tags: miód, miód kwiatoy, miód nektarowy, miód nie podgrzewany, miód nie rozpuszczany, miód pszczeli, miód żywy | 
Comments Closed
Miód wielokwiatowy – smak, sezon, krystalizacja i zastosowanie
Miód wielokwiatowy nie ma jednego stałego smaku ani koloru, ponieważ powstaje z nektaru wielu roślin kwitnących w tym samym czasie. Wiosenna partia może być jasna i delikatna, a letnia ciemniejsza, bardziej ziołowa lub intensywniejsza. Ta naturalna zmienność jest najważniejszą cechą odmiany.
Posted in Miód wielokwiatowy |
Tags: miód nektarowy, miód wielokwiatowy, miód z pasieki |
Comments Closed
