Posts Tagged ‘miód z pasieki’
Przemyśl – Przemyskie.info – Łącząc zawód z życiową pasją – czyli o miodzie, pszczelarstwie….

Polecam artykuł 🙂
Każdy z nas choć raz spróbował jak smakuje miód. Jednak dla wielu z nas wiedza o nim kończy się na etapie informacji z bajek o Pszczółce Maji i Kubusiu Puchatku. Zważywszy na ogrom pracy jakiej wymaga produkcja tego smakołyku ważne jest, abyśmy mieli świadomość ile wysiłku wymaga od pszczelarza jego wyrób. O przybliżenie pszczelarskiego fachu poprosiliśmy Pana Piotra Gierulę.
Miód wielokwiatowy – smak, sezon, krystalizacja i zastosowanie

Miód wielokwiatowy nie ma jednego stałego smaku ani koloru, ponieważ powstaje z nektaru wielu roślin kwitnących w tym samym czasie. Wiosenna partia może być jasna i delikatna, a letnia ciemniejsza, bardziej ziołowa lub intensywniejsza. Ta naturalna zmienność jest najważniejszą cechą odmiany.