Posts Tagged ‘pyłek z pasieki’
Pyłek pszczeli – czym jest, jak powstaje i jak go przechowywać?

Pyłek pszczeli to obnóża pyłkowe tworzone przez pszczoły z ziaren pyłku zbieranych na kwiatach. Robotnica zwilża pyłek niewielką ilością nektaru i własnych wydzielin, formuje kolorowe granulki na tylnych odnóżach i przenosi je do ula. Pszczelarz może pozyskać część obnóży za pomocą specjalnego poławiacza.
Jak przygotować pyłek pszczeli? Namaczanie i przechowywanie

Pyłek pszczeli można jeść bezpośrednio, namaczać albo dodawać do zimnych potraw, ale najważniejsze jest jego prawidłowe przechowywanie i ochrona przed wilgocią. Granulki pyłku mają naturalnie zróżnicowany kolor i smak, ponieważ pochodzą z wielu roślin. Nie istnieje jeden obowiązkowy sposób przygotowania ani jedna „kuracja”, która pasuje do każdego.