Miodnia.pl —– blog o miodach pszczelich !

Pyłek pszczeli można jeść bezpośrednio, rozdrobnić albo wcześniej namoczyć – wybór zależy głównie od preferowanej konsystencji. Najważniejsze jest prawidłowe przechowywanie, ochrona przed wilgocią i ostrożność u osób z alergią na pyłki lub produkty pszczele.

Czy pyłek trzeba namaczać?

Nie jest to obowiązkowe. Granulki można jeść bezpośrednio, ale część osób woli zalać je niewielką ilością wody, jogurtu lub innego produktu i pozostawić do zmięknięcia.

Jak długo namaczać?

Nie ma jednej obowiązkowej wartości. Do celów kulinarnych wystarczy czas potrzebny do uzyskania odpowiedniej miękkości. Nie ma podstaw, aby twierdzić, że dokładnie określona liczba godzin tworzy z pyłku produkt leczniczy.

Z czym łączyć pyłek?

• jogurt naturalny lub kefir,
• owsianka i musli,
• koktajle owocowe,
• twaróg,
• miód,
• woda lub napój o neutralnym smaku.

Czy pyłek można podgrzewać?

Jeżeli zależy nam na naturalnym aromacie produktu, najlepiej nie gotować go długo razem z potrawą. Można dodać go do gotowego posiłku po przygotowaniu.

Jak przechowywać pyłek?

Trzeba stosować się do zaleceń producenta konkretnej partii. Produkt powinien być szczelnie zamknięty i chroniony przed wilgocią, obcymi zapachami oraz wysoką temperaturą.

Pyłek a pierzga

Namoczenie pyłku w domu nie zmienia go w pierzgę. Pierzga powstaje w komórkach plastra podczas przechowywania i naturalnych przemian zachodzących w ulu. Więcej o różnicach opisuje poradnik pierzga a pyłek pszczeli.

Na co uważać?

Pyłek może wywoływać reakcje alergiczne. Osoby z alergią pyłkową, astmą alergiczną lub wcześniejszymi reakcjami na produkty pszczele powinny zachować szczególną ostrożność.

Aktualny produkt można zobaczyć na stronie pyłku pszczelego z Pasieki ApiMiodek.

FAQ

Czy pyłek trzeba mielić?

Nie. Można go używać w granulkach, rozdrobnić albo namoczyć.

Czy namoczony pyłek można przechowywać długo?

Po dodaniu wody produkt staje się bardziej nietrwały, dlatego najlepiej przygotowywać niewielką porcję do bieżącego spożycia.

Czy pyłek i pierzga to to samo?

Nie. Pierzga powstaje dopiero po zmagazynowaniu pyłku przez pszczoły w plastrze.