Miodnia.pl —– blog o miodach pszczelich !

Posts Tagged ‘Pyłek pszczeli nalewka – jak przygotować i jakie ma właściwości?’

Nalewka z pyłku pszczelego jest domowym alkoholowym wyciągiem z obnóży pyłkowych. Można przygotować ją jako tradycyjny produkt do domowej spiżarni, ale nie należy przedstawiać jej jako środka leczącego choroby ani przypisywać jej obowiązkowego „dawkowania”.

Co jest potrzebne?

• 100 g suchego pyłku pszczelego,
• 500 ml alkoholu spożywczego 40–50%,
• czysty i suchy słoik,
• filtr do kawy albo gaza,
• ciemna butelka.

Opcjonalnie po filtracji można dodać niewielką ilość miodu dla złagodzenia smaku. Nie jest to potrzebne do samej maceracji.

Przepis krok po kroku

1. Sprawdź pyłek i usuń widoczne zanieczyszczenia.
2. Wsyp go do suchego słoika.
3. Zalej alkoholem i szczelnie zamknij naczynie.
4. Odstaw na 3–4 tygodnie w ciemne miejsce.
5. Co kilka dni delikatnie wstrząśnij słoikiem.
6. Przefiltruj i przelej płyn do ciemnej butelki.
7. Zapisz na etykiecie datę i skład.

Czy alkohol „wydobywa wszystkie właściwości” pyłku?

Takie zdanie byłoby zbyt daleko idące. Alkohol jest rozpuszczalnikiem używanym w ekstrakcji części związków, ale domowa nalewka nie jest standaryzowana i nie ma podstaw, aby traktować ją jako bardziej wartościową zdrowotnie od samego pyłku. Forma powinna być wybierana przede wszystkim ze względu na smak i sposób użycia.

Pyłek pszczeli a pierzga

Pyłek w nalewce to obnóża pozyskiwane przy użyciu poławiacza. Pierzga powstaje później, gdy pyłek trafia do komórek plastra i jest przetwarzany przez rodzinę pszczelą. Proces pozyskania pyłku opisuje artykuł jak zbiera się pyłek pszczeli.

Szersze wyjaśnienie produktu znajduje się też w bazie ApiMiodek: pyłek pszczeli – czym jest i jak powstaje.

Bezpieczeństwo

Nalewka zawiera alkohol, dlatego nie jest odpowiednia dla dzieci, kobiet w ciąży, kierowców przed jazdą ani osób, które muszą unikać alkoholu. Etanol może wchodzić w interakcje z wieloma lekami. Pyłek może ponadto powodować reakcje alergiczne u osób podatnych.

Jeżeli interesuje Cię sam produkt bez alkoholu, karta produktu znajduje się tutaj: pyłek pszczeli z Pasieki ApiMiodek.

FAQ

Jak długo macerować pyłek?

W domowym przepisie wystarczają zwykle 3–4 tygodnie, z okresowym mieszaniem.

Czy można zrobić nalewkę na wódce?

Tak. Alkohol o mocy około 40% daje łagodniejszy produkt niż wyciąg na wysokoprocentowym spirytusie.

Czy istnieje lecznicza dawka nalewki z pyłku?

Nie należy ustalać domowego dawkowania terapeutycznego dla produktu, który nie jest standaryzowanym lekiem.